عبير الورد

بسم الله الرحمن الرحيم


كباب الحله عبارة عن قطع لحم مكعبات (صغيره أو متوسطة) بالصلصه الحمراء وهى أكلة مصرية وهى سهلة التحضير ولذيذة الطعم


مكونات:

زيت زيتون أو سمن
مكعبات لحمه ( مقطعة مكعبات صغيرة )
ثوم مفروم ( معلقه كبيرة )
1 بصله مبشورة
1 طماطم مبشورة ( متوسطة الحجم )
وممكن اضافة معلقتين شاى صلصة ( حسب الرغبة )
ملح - فلفل أسود - بهارات


الطريقة:

* نضع معلقه زيت يفضل زيتون لأنه اخف أو سمن ثم مكعبات اللحمه وثوم مفروم معلقه كبيره و بصله مبشوره و1 طماطم متوسطه الحجم مبشوره والملح والفلفل الأسود والبهارات على النار فى حله ( طنجرة )
* ثم نقلبهم جيدا وبعد ان يتشرب الماء نضع كوب ماء كل شويه لحين ما تستوى اللحمه وبعد ذلك تقدم مع الرز الأبيض المصري ( بشعرية أو ساده ) حسب الرغبة ومعاها الملوخية ممممم تجنن و معهم السلطه الخضراء وهى أكله محبوبه جدا ومميزه جربوها هتحبوها


بالهنا والعافية